멸치볶음1 [멸치볶음]간장을 넣지 않은 짜지않은 멸치볶음 안녕하세요. 블루베리입니다. 추석에 완도 멸치가 선물로 많이 들어왔어요. 오늘은 작정하고 맛있는 멸치 볶음 만들어 보려고 합니다. 간장을 쓰지 않습니다. ^^ 멸치 볶음 재료입니다. 1. 멸치 2. 마늘, 참기름, 파, 해바라기씨, 알룰로스, 통깨 정량이 없고 그냥 볶고 싶은 만큼 넣으시면 됩니다.^^ 1. 먼저 프라이팬에 기름을 두릅니다. 2. 기름이 약간 가열되면 마늘을 넣어 마늘향을 만들어 주세요. 3. 알룰로스를 넣어 줍니다.(제 요리는 설탕을 잘 사용하지 않습니다. 설탕이나 물엿 넣으셔도 됩니다.) 4. 부르르 끓으면 가스 불을 끕니다. (불을 켠 채로 멸치를 넣으면 탑니다.) 5. 멸치를 넣어 주세요.(멸치는 수분이 없도록 건조한 것을 사용해 주시고, 좀 눅눅하다면 미리 프라이팬에 살짝 볶아 .. 2021. 10. 6. 이전 1 다음
